¿Estamos «obligados» a ser felices? ¿Hemos de perseguir el pensamiento positivo?

La mente es una potente biocomputadora con un sistema operativo ya instalado y con programas que vamos cargando desde que nacemos. Dependiendo de los programas y de nuestra habilidad como usuarios, se irá configurando nuestra realidad indivudual. Hay  personas que ven dificultad en toda oportunidad. Otras, por el contrario, ven una oportunidad en cada dificultad. Esta es la actitud optimista que genera el pensamiento positivo.

La afirmación «sentirse bien o mal depende de uno mismo» provoca polémica, puesto que existen circunstancias, que no dependen de nosotros, que nos producen mal estar y no poder gestionarlas puede provocarnos frustración. Sin embargo, sí depende de nosotros «cómo percibimos» dichas circunstancias y cómo las gestionamos para nuestro mayor crecimiento y evolución personal. El pensamiento positivo es compatible con la resiliencia, la capacidad para sobreponerse a las adversidades de la vida, la entereza para enfrentar los contratiempos y aprender de ellos, de manera que, lejos de debilitarnos, puedan llegar a fortalecernos.

Ante la adversidad se impone la aceptación. La aceptación de «lo que es» es imprescindible para evitar el sufrimiento que tanto nos debilita, enferma y envejece. Los seres humanos no podemos, ni debemos, evitar el dolor ante una pérdida, una ofensa,  una desgracia, etc.  El dolor es visceral, se siente en el cuerpo como una sensación  incómoda, de mal-estar. Conviene sentir el dolor para liberarlo y que no se enquiste. El sufrimiento, sin embargo, es opcional y podemos evitarlo. El sufrimiento es mental. Ocurre cuando nos llevamos a la mente algo que nos duele y allí le damos vueltas, «nos comemos el coco» con ello. Esto consume enorme cantidad de energía, nos deja exhaustos, nos debilita, nos enferma y envejece.

 Se trata de cambiar las preguntas. En lugar de preguntarnos «¿por qué?» : ¿por qué me ha tenido que pasar a mí esto? Conviene  preguntarnos «¿PARA QUÉ?» :  ¿PARA QUÉ me está pasando esto? y ver qué información hay ahí para mí y qué es lo que tengo que aprender de la experiencia. Todo, absolutamente todo lo que nos pasa en la vida tiene un «PARA QUÉ», y ese para qué tiene que ver con nuestro crecimiento y evolución como ser humano.  Saber que toda situación trae consigo un mensaje para nuestra evolución, le da sentido a la vida. No la vuelve más fácil, la vuelve mágica.

 Si queremos sentir bienestar, tener salud y  rejuvenecer, conviene practicar el optimismo y pensar en positivo.  Eso sube la vibración de nuestra energía y hace que atraigamos cosas mejores con las que retroalimentar el pensamiento positivo. Acostumbrarnos a mirar la botella medio llena en lugar de medio vacía. Siempre que nos ocurre algo negativo, podemos darle la vuelta y buscarle  la parte positiva. Aunque  parezca mentira, siempre, siempre hay algo enriquecedor en una experiencia que parece negativa. Puede que nos rompamos  una pierna y nos fastidie no poder ir por un tiempo al gimnasio, pero en las sesiones de rehabilitación o en los ratos de reposo obligado puede que decidamos  poner por fin en práctica las técnicas de relajación que teníamos olvidadas, o nos decidamos  a aprender a meditar, o escuchemos podcasts sobre algo que siempre hemos  querido aprender, o encontremos  al amor de nuestra vida en la sala de espera del fisioterapeuta…

 Nadie más que uno mismo  tiene poder y autoridad sobre su mente. Practiquemos  y ejerzamos  ese poder pensando en positivo. Es un hábito que se aprende, como todos, con la repetición. Recordemos que para materializar este o cualquier otro hábito que desees solo necesitas dos ingredientes: intención y atención.

 Aquello en lo que fijamos nuestra atención crece y se consolida. Todo lo que tenemos  en nuestra vida es un reflejo de lo que tenemos en la mente. Si no nos gusta nuestra vida tratemos de  cambiar nuestra forma de pensar. Cuando cambiamos el modo en que miramos las cosas, las cosas que miramos cambian.

¿Qué es exactamente lo que hace a este batido especial? Sus ingredientes con alta calidad de nutrientes fáciles de digerir hacen a este batido único y diferente a cualquier otro. Todos ellos tienen un propósito especial y su papel para convertirlo en el batido detox que querrás tener a mano.

• Canela: Natural estabilizador del azúcar en sangre, perfecto para compensar el azúcar de la fruta de este batido
• Cúrcuma: un motor de componentes antioxidantes, antiinflamatorios y otros bondades para la salud.
• Cayena: solo una pizca será suficiente!!! Estimula la digestión, el metabolismo, activa el sistema inmunitario y combate inflamación.
• Perejil: refrescante sabor y rica fuente de nutrientes       antioxidantes con componentes       quimioprotectores (anti-cáncer)
• Cilantro: genial incorporarlo en los batidos si comes pescado a diario o semanalmente, para ayudar a eliminar los metales pesados del cuerpo.
• Nueces de Brasil: Alto contenido en selenio para equilibrar la gran cantidad de hojas de kale (col crespa) usada en este batido. Su alto valor en selenio apoya los niveles de yodo quien a su vez apoya la salud de la tiroides. Solo una nuez de Brasil al día proporciona el 137% de tus necesidades de selenio diarias!

Ingredientes:

para 2 o 4 raciones

• 2 tazas de agua filtrada
• 1 taza de agua de coco (o doble de agua filtrada)
• 1 gran rama de kale (5 puñados)
• 1 gran cogollo de lechuga romana
• 5-7 tallos de apio cortados
• 1 manzana, cortada
• 1-2 plátanos, cortados
• 1 taza de pepino, cortado
• 1/2 taza de cilantro
• 1/2 taza de perejil
• zumo de un limón
• 4 nueces de Brasil
• 3 cucharadas de semillas de cáñamo
• pellizco de cayena (opcional, aunque muy recomendable)
• pellizco de canela (opcional, aunque muy recomendable)
• pellizco de cúrcuma (opcional, aunque muy recomendable)

Instrucciones:

1. colocar en la batidora el agua filtrada (el agua y la de coco)
2. Añadir el apio cortado y la lechuga primero, y batir a baja velocidad hasta puré
3. Aumentar la velocidad gradualmente y añadir el kale cortado
4. Añadir los demás ingredientes y batir hasta que esté cremoso
5. En este punto puedes añadir más agua para conseguir la consistencia que desees
6. Beber o almacenar en tarros individuales o contenedores para líquidos con cierre hermético.

Notas:

Recomendado, pero opcional // cilantro y perejil

Para hacerlo más dulce// añade más plátano (el segundo plátano) o estévia

Para reducir el azúcar// usa la mitad de fruta y añadir estevia

Para hacerlo más denso// usa menos agua, añade hielo

Para hacerlo menos denso// usa más agua/s

Opcional// añade menta fresca

Para obtener la textura óptima es imprescindible usa una batidora de alta velocidad capaz de crear un smoothie de textura aterciopelada que hace que beber batidos verdes resulte delicioso y estupendo. Si no tienes una de estas batidoras, recurre a este truco: añade primero el agua seguida de las frutas y vegetales más acuosos, batir una tras otra hasta que quede batido y suave , luego continuar con el resto de los ingredientes.

Dis-fruta-lo! Este batido te ENJUVENECE!!!

En ese contexto, las arrugas y la flacidez,  la pérdida de masa muscular y de densidad ósea,  los sofocos, la disminución de visión y de capacidad auditiva, la  irritabilidad, la inquietud, el desánimo, las dificultades para dormir, la pérdida de memoria, de atención y de concentración,  la apatía sexual…  son consideradas  “normales” a partir de determinada edad.

Me pareció que  lo que se definía como “normal”, estaba de  acuerdo con los valores de referencia según la edad,  pero que ello  no quería decir que la persona que acudían a las consultas para expresar alguna de esas carencias no estuvieran indicando anomalías en sus sistemas  energético, inmunológico, nervioso y endocrino.

Me había topado con uno de los grandes paradigmas, el del envejecimiento. Vivimos en una cultura que comparte la creencia de que crecemos hasta un determinado momento a partir del cual empezamos a deteriorarnos hasta morir.  A pesar de ello, gracias a que somos seres del siglo XXI, podemos aspirar a envejecer con bastante más calidad de vida que las generaciones que nos precedieron.  Hemos  conseguido alargar  la vejez o última etapa de la vida,  pero ¿es esto suficiente?

Mi investigación me ha llevado a conocer que el cuerpo humano es poderoso y sano en sí mismo. Está diseñado y constituido para que viva muchos más años de los que está viviendo  en juventud, en salud y en plenitud.

Me baso en los avances de la Medicina Antiaging, que se plantea lo “óptimo”, y no lo “normal” como objetivo.  Pertenezco a la Sociedad Española de Medicina de Antienvejecimiento y Longevidad y  a la Fundación Instituto Europeo para el Estudio de la Longevidad. En ambas, tratamos de colaborar para que llegue un día, no muy lejano, en que lo óptimo sea lo normal para todos.

Para lograrlo, defiendo la  integración de la Medicina Occidental, la Medicina  Tradicional China, la Medicina Homeopática, la Medicina Ayurvédica,  la Medicina Chamánica y la Naturopatía.  Afortunadamente cada vez son más los médicos alopáticos que completan su formación con otras aproximaciones terapéuticas.  Lo mejor de Oriente y Occidente, aunando los conocimientos de las tradiciones milenarias con la vanguardia de la ciencia y la tecnología contemporánea. Una medicina holística, integrativa e integradora,  que tiene en cuenta todos los aspectos del ser humano.

Por su parte, la biogerontotogía promete, gracias al desarrollo de la tecnología, poder acabar con el envejecimiento de la célula antes de los próximos 20 años. Esto supondrá el final del envejecimiento científicamente hablando. Así, citando a Aubrey de Grey, te digo que procures mantenerte sano los próximos 20 años porque, si lo consigues podrás vivir 300.

Estamos equipados para estar sanos y para estar felices. Se puede vivir plenamente y con una juventud ampliada. Podríamos  vernos y sentirnos muy bien hasta edades muy avanzadas. Va a llegar un momento en el que podremos vivir plenamente lúcidos y conscientes de principio a fin aprovechando esta etapa humana con toda la consciencia,  toda la vitalidad y todo el altísimo rendimiento del que somos capaces como especie.

Desde el coaching antiaging colaboro coordinando y sincronizando las actuaciones multidisciplinares con fines antiaging  y preparo a las personas para que puedan curar su mundo emocional, resolviendo los conflictos que les intoxican y envejecen.  El cuerpo acompaña y responde siempre porque el cuerpo está al servicio de la consciencia.

Con el coaching antiaging también  ayudo a crear consciencia social de lo que dentro de poco será la nueva “normalidad”. En breve empezaremos a dejar de hablar de envejecimiento para hablar de longevidad en plenitud física y mental ¿Te apuntas?

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Otro aspecto que no gusta de la palabra “antiaging” es el prefijo “anti”, pues sugiere lucha, resistencia activa frente a algo que se ha venido considerando “normal” como es envejecer, como contada en mi post anterior ¿De verdad tenemos que envejecer?

No estoy a favor de las revoluciones, el siglo XXI ya no es tiempo para ellas. Prefiero la rebelión que es una acción interna que emana de nuestra libertad inviolable. No hablo de resistirse a los efectos del paso del tiempo. Si estos aparecen en nuestro cuerpo y en nuestra mente, lo suyo es aceptar, pues sin aceptación hay sufrimiento y con él viene aún más envejecimiento. Aceptar lo que es es la única manera de, desde la calma y el amor por un@ mism@, poder iniciar la transformación.

La aceptación que conduce a la transformación, convierte la rebelión en revelación de las potencialidades que tenemos y podemos desplegar. Rejuvenecer es esa rebelión interna que te transforma a ti y a tus células en tu mejor versión, en plenitud física y mental. Esto, junto con los avances de la ciencia, la tecnología y las terapias holísticas harán posible revertir tu edad biológica por debajo de tu edad cronológica.
No estamos frente a una nueva revolución sino ante una re-evolución, el ascenso evolutivo al que todos estamos invitados. En ese contexto, el antiaging, como siempre repito, nada tiene que ver con una moda frívola y superficial sino que es una consecuencia de la maduración a la que hemos llegado como seres humanos. Una consecuencia de los conocimientos que hemos desarrollado y del nivel de consciencia que hemos alcanzado a cerca de nosotr@s mism@s y nuestras posibilidades como especie.

Un ser evolucionado es el que ha aprendido a conocer, cuidar y gestionar su cuerpo, su mente, sus emociones, y a mantenerse conectado con su parte espiritual. Si un ser de estas características tiene la intención de rejuvenecer y de llegar a longevo en plenitud, seguramente lo conseguirá.

Con el Coaching Antiaging o con el Coaching para el Rejuvenecimiento y la Longevidad, si te gusta más dicho de esta manera, te proporciono el método para lograrlo con mayor facilidad de la manera más rápida y efectiva. Una vez alcanzado el objetivo, habrás aprendido, asimilado e integrado en tu nueva versión ageless (sin edad), los conocimientos, la actitud y los comportamientos que se requieren para mantenerlo por ti mism@.

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La energía del verano es energía yang, caliente y concentrada. El verano bulle con la energía pletórica y joven de la adolescencia. Aprovéchala y saca partido para tu disfrute, bienestar y rejuvenecimiento.  Los dos maestros de ceremonias, el Sol y la Tierra, te ofrecen todo su esplendor. Recibe con agradecimiento lo que te regalan.

En este primer post del verano voy a presentarte los regalos que la Tierra te ofrece en esta estación. Del sol, sólo decirte que te prepares para recibir su poderosa energía en las horas apropiadas y tomando las precauciones adecuadas, así evitarás que vuestra historia de amor solar acabe en envejecimiento que deja huella.

Volviendo a la Tierra, aquí tienes los mejores vegetales y futas de la estación para que los conviertas en tus íntimos amigos antiaging estos próximos meses. Es el tiempo de remolachas, pimientos rojos, chiles, tomates, pepinos, calabacines, berenjenas, maíz, habichuelas… También de cerezas, arándanos, fresas, frambuesas, albaricoques, melocotones, nectarinas, paraguayas, higos, melones y sandías… Uvas hacia el final de la temporada.

Como ves, predominan los colores calientes, como las temperaturas… Evita el añadir más grados cocinándolos demasiado. Lo mejor, elegir nutritivas ensaladas variadas, gazpachos y otras sopas frías,  jugos y zumos, agua de frutas y cocinar al vapor.

¡Bendito gazpacho!

Completa cada plato con proteínas de buena calidad.  Te sugiero los pescados azules ricos en Omega 3, el salmón y los mariscos rosados y rojizos, por su riqueza en astaxantínas un poderoso antioxidante, y las legumbres deliciosas también en ensalada, en combinación con algún cereal como arroz, quinoa o mijo.

Voy a mencionar con más detalle algunas de las joyas vegetales que te harán atesorar vitalidad y belleza en esta época del año.

Vegetales de verano antiaging

Las remolachas son increíblemente ricas en antioxidantes y fibra. Si no estás muy familiarizad@ con ellas, aprovecha este verano para darle una oportunidad a su sabor terrenal tan benefactor para el hígado y el sistema depurativo.

remolacha con quinoa, frutos secos y hierbas frescas

Supone una gran inversión incorporarlas a tu dieta por sus poderes antiinflamatorios y desintoxicantes del organismo. Aunque mis talleres de nutrición “detox” se realizan especialmente en primavera y otoño, por ser las mejores épocas para ello, la consciencia depurativa ha de estar presente en tu día a día y en cualquier época. Ayuda a tu organismo en las tareas de limpieza, proporcionándole nutrientes, como la remolacha, que facilitan esas tareas.

Puedes prepararlas  crudas, asadas, hervidas, encurtidas… y tomarlas partidas en rodajas,  juliana o rayadas en coloridas ensaladas, platos de pasta, salsas, sopas frías, jugos, batidos, etc.

Los pimientos rojos en forma de campana, son fabulosos por su sabor y su riqueza en vitamina C.  Esta variedad, muy jugosa y crujiente,  también da pimientos de color verde, amarillo y naranjas, aunque yo prefiero los rojos. Cuanto más maduros estén mayor concentrado de vitamina C y carotenos.  Los distinguirás por ser más pesados y por su intenso color rojo, características que están indicando un extra de suavidad jugosa.

Tómalos crudos, asados, rellenos, en puré, en revueltos, mezclados en aliños, en finas rodajas para ensaladas, en tempura, con humus y otros dips…

Los pepinos, técnicamente una fruta, son hidratantes y refrescantes vegetales de verano. Consúmelos además de por su ligero y fresco sabor,  porque te proporcionan un  gran concentrado de lignanos, una clase de antioxidantes y polifenoles con probados efectos para combatir algunos cánceres y enfermedades cardiovasculares. También tienen propiedades anti inflamatorias y anti microbianas. Como la mayoría de los vegetales y las frutas, contienen gran cantidad de fibra que ayudan a que  tu sistema digestivo se active, te proporciona sensación de saciedad por más tiempo y libera un constante fluido de energía en tu organismo. Lo dicho, una joya.

Agua de vida

Prueba a poner rodajas de pepino, lima y unas hojas de menta fresca en una jarra de agua y verás que maravilloso sabor le aporta. Aparte de eso, puedes comerlo crudo en ensaladas, sopas frías (¡bendito gazpacho!), salsas, aliños, jugos y batidos, o como un rápido y ligero aperitivo.

Los calabacines, de suave carne blanca envuelta en piel verde o amarilla, todo ello comestible, resultan nutrientes en su contenido y muy versátiles en su preparación.

Cargados de vitaminas, fibra y algunos minerales, gracias a su contenido antioxidante ofrecen propiedades  anti inflamatorias, anti cancerígenas y proporcionan protección antimicrobial. Ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre, combatiendo la diabetes y favorecen la salud digestiva.

Puedes tomarlos crudos, asados, hervidos, al vapor, gratinados, mezclado con otros vegetales asados, en sushi, humus, dips, sopas, aliños y salsas. Acompaña divinamente un bowl con cualquier cereal hervido como arroz, quinoa, cuscus, mijo…

Noodles de calabacín con langostinos

Me encanta prepararlos en forma de “noodles” con un rayador especial. Cunden muchísimo y puedes cocinarlos como si fuera pasta pero con muchas menos calorías.

Frutas de verano antiaging

Las cerezas son enormemente ricas en antioxidantes y en vitamina C, por lo que está considerada una poderosa fruta y  “superfood”.  Se han estudiado especialmente sus propiedades para reducir el dolor, el daño y el estrés muscular. Se recomienda tomarlas antes, durante y al final del ejercicio físico para evitar agujetas, inflamación y ayudar a regenerar la musculatura.  También ofrece beneficios en casos de osteoartritis e insomnio. Esto último lo explica su contenido de melatonína, la hormona que nos ayuda a dormir bien por las noches.

Mi recomendación en que las comas frescas, aunque también puedes conservar algunas congeladas para tener a mano cuando te apetezca improvisar un batido o un licuado como recuperación después de entrenar.

Las frambuesas, jugosas de sabor dulce con un puntito ligeramente ácido. Van cargadas de nutrientes y fibra. Su contenido en azúcar es menor que el de la mayoría de las frutas por eso son especialmente recomendables en caso de diabetes o en dietas baja en carbohidratos cuando no se desea sumar calorías. Además, estas preciosas frutillas, tienen el poder de combatir la obesidad aumentando el metabolismo de las grasas, gracias a uno de sus componentes, un fitonutriente llamado rheosmin (cetonas de frambuesa), que trabaja aumentando la actividad enzimática. Debido a su cantidad en antioxidantes y vitamina C,  las frambuesas ayudan a combatir el cáncer. Contienen así mismo una alta cantidad de fibra, lo que favorece la digestión.

Resultan sabrosísimas frescas.  Cómetelas enseguida ya que tienden a pasarse rápidamente. Si eso ocurre, y así no te apetece comerlas, congélalas y serán perfectas  para añadirlas a un licuado, batido o sorbete refrescante en cualquier momento.

batido de fresas y arándanos

Las fresas, son una de mis frutas favoritas. Las que compré el otro día, venían de una huerta ecológica cercana a Madrid. Eran de un rojo brillante, tenían un increíble dulce supersabor y una textura extra cremosa por encontrarse en su perfecta madurez.

Los antioxidantes de las fresas han sido estudiados por sus beneficios cardiovasculares, debido a su habilidad para reducir la oxidación de la grasa en los vasos sanguíneos, reduciendo el colesterol, especialmente el LDL, y disminuyendo la presión sanguínea. Las fresas, regulan el azúcar en sangre, reducen la inflamación en el organismo y proporcionan beneficios anti cáncer. Como la mayoría de las frutas, las fresas, contienen gran cantidad de fibra lo que mantiene activo el sistema digestivo (de gran ayuda en casos de colitis ulcerosas y la enfermedad de Crohn’s), proporcionando sensación de saciedad por más tiempo y liberando constante flujo de energía en el organismo.

Además de saborearlas a solas, podrías mezclarlas con plátano en un batido delicioso o mojarlas en chocolate negro fundido o yogurt…

Y con este buen sabor de boca veraniego, me despido hasta pronto.

Recuerda que el verano es para disfrutarlo ¡Saboréalo! ¡Te quitarás años de encima!

Cuando era más joven me sentía feliz cuando me decían “te necesito” porque pensaba que era una consecuencia del amor que me tenían, cuando en realidad era una señal de la falta de amor por si mismo que tenía quien me lo decía. Yo también he dicho “te necesito” muchas veces. Parece de lo más natural, hasta lo dice la canción: “sin ti no soy nada” ¿Cómo que sin ti no soy nada?… ¡Qué barbaridad! Eso  trae consigo relaciones de dependencia, luchas de poder, pasiones arrebatadoras y toda la gama de atracciones fatales, pero eso no tiene nada que ver con el Amor.

Amar es ser consciente de un@ mism@, de l@s demás, de lo que nos pasa…  y aceptar todo ello. Si no te aceptas, si te rechazas o rechazas lo que es, vas a sufrir. Sufrir es resistirse mentalmente a lo que es ¿Por qué me tiene que pasar esto?  ¿Por qué a mí? ¿Por qué no soy de otra manera: más alt@, menos tímid@, más list@, menos insegur@, más ric@, menos vulgar,  más joven…? Te conviene saber que  a lo que te resistes, persiste. Así que si quieres mejorar tu situación no te queda otra que aceptarla por el momento. Además, la aceptación es la plataforma para la transformación. Si aceptas, liberarás energía para desbloquear- te y transformar-te.  Con la energía liberada podrás pasar a la acción.

Pasar a la acción significa hacerte responsable de aquello de lo que te hiciste consciente y aceptaste. Quizá consista en dejar de fumar, ponerte en forma, ordenar tu armario, cambiar de trabajo, dejar una relación insatisfactoria… Ser responsable, en última instancia, es asumir que tú eres la única persona responsable de tu felicidad, y no poner esa pelota nunca más en el  tejado del otro. Ser responsable te hace más tolerante y también más independiente, lo que beneficia tus relaciones con los demás.

En algunas ocasiones ser responsable te obliga a autoafirmarte, a poner límites, a decir NO. Por ejemplo cuando sientes que otra persona ha invadido tu espacio personal o cuando te sientes mal con lo que el otro ha hecho. Aquí viene bien aprender a ser asertiv@ para expresar tus necesidad sin ofender a la otra persona.

Llegados a este punto ya hemos pasado el ecuador de la autoestima. Ahora toca vivir con propósito ¿Qué es lo que más deseo en la vida? ¿Cuál es mi contribución única? Saberlo le da sentido a tu vida, te da alas para seguir un camino con corazón. Te conviene tener una intención clara en tu corazón y contar con tu mente como aliada para realizarla. Entonces, todos los objetivos que te plantees estarán alineados con tu propósito y no habrá quien te pare.

El broche de la joya de la autoestima, es la integridad. Por un lado es la integración de todos los otros fundamentos: consciencia, aceptación, responsabilidad, autoafirmación y propósito. Automáticamente ello te conduce a ser coherente: lo que piensas, dices y haces están en sintonía. También significa que la opinión más valiosa sobre ti mism@ es la tuya propia. Una crítica, si es constructiva te servirá para mejorar, pero en ninguna circunstancia socavará tu valoración de ti mism@.

Una persona que ha recorrido ese camino no proyecta sus miedos en las otras, ni resuena con los miedos de los demás. La persona con autoestima se  tiene a sí misma,  se ama a  sí misma. No está en situación de necesitar a otra para llenar su vacio. Está llena de sí  misma y, desde su plenitud, puede amar de verdad y recibir también amor del bueno. Entonces se suman plenitudes: no te necesito para ser feliz, contigo soy más feliz. Aquí se cierra el círculo, el AMOR es todo, es absoluto, es total.

Tú llevas dentro amor de 24 quilates, regálatelo este año.

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Estos días en los mercados se ponen a la venta la última cosecha de legumbres. De las verduras, la calabaza es sin duda la presidenta del otoño. Su fantástica textura y suave dulzor la convierte en un fruto muy versátil. Las coles y coliflores son también de presencia obligada en los platos de la nueva temporada, fuente excelente de vitaminas y minerales. Las espinacas y las acelgas, dos verduras de hoja clásicas de la cocina caliente española, viven su esplendor en otoño. Frescas, compradas en manojo, son un lujo muy asequible que no te debes perder si quieres disfrutar y nutrirte con lo mejor de la tierra. Es tiempo de disfrutar de las deliciosas alcachofas de otoño, diuréticas y digestivas. Te aportan mucha fibra que favorece el tránsito intestinal y vitaminas B1, B3 y E. También potasio, fósforo, magnesio, y cálcio … otra joya de la huerta otoñal.

hummus de calabaza

En los bosques, las setas son uno de los alimentos más característicos de esta época del año. Cuentan con una gran variedad de minerales y oligoelementos, además de proteínas de alto valor biológico. También de los bosque, las castañas y las nueces, de enorme riqueza nutricional y los frutos rojos como las grosellas y las moras muy ricas en antioxidantes.

El marisco está en uno de los mejores momentos y también es tiempo de merluzas, doradas, rapes y bacalaos. La mejor cocina para el otoño es una cocina sencilla, sin demasiada mezcla (un cereal completo con alguna legumbre o proteína animal simple y abundante verdura) y limpia , lo menos manipulada y tratada posible para poder dar opción a nuestro organismo a limpiar y crear equilibrio en esta época de trasición. Vuelven los platos de cuchara. Regresa la cocina un poco más reposada, que necesita otros tiempos de cocción y un poco más de cuidado y esmero, con una ligera incorporación de picantes suaves como jengibre, rabanito o mostaza.

risotto con setas y gambas

lentejas con verduras

El cereal más adecuado en esta época es el arroz integral, la legumbre , la lenteja y el alga de mar, el alga iziki. Las cocciones serán más largas y concentradas con presencia de horno y presión y el sabor que ayuda a evitar las acumulaciones va a ser el ligeramente picante.

dorada al horno con coles de bruselas y arroz

En cuanto a las frutas, los higos son una fruta exquisita con gran cantidad de vitaminas (especialmente vitaminas del grupo B) y minerales. Son eficaces contra la astenia otoñal, y aporta una gran fuente de energía, además de ser ricos en calcio y hierro. Muy recomendables las uvas, especialmente las negras, ricas en flavonoides y taninos. Vienen los membrillos, los caquis antioxidantes muy ricos en fibra y las granadas, que son como rubíes comestibles muy antiaging. Las papayas, ricas en vitamina C y con valiosas propiedades digestivas, las dulces chirimoyas…

Las peras y manzanas andan casi todo el año en los mercados, pero muchas de sus mejores variedades son típicas del otoño. Las peras de esta época son perfectas, dulces y jugosas. Además de su sabor, estas frutas son muy ricas en vitamina C y contienen cuatro gramos de fibra por cada ración. Las “sanísimas” manzanas contienen alto contenido en pectina que bloquea la absorción de colesterol, protege de la inflamación relacionada con la enfermedad cardiovascular y tiene acción antioxidante. Dentro de nada llegan los cítricos, empezando por las mandarinas y los pomelos. Y un poco más adelante, también vienen los kiwis del país.

Todos estos regalos de la Tierra te ayudarán a armonizarte y sintonizarte con el momento presente, con el aquí ahora. Vivir en sintonía con el “Ahora” es muy antiaging porque a una mente sin tiempo le corresponde un cuerpo sin edad.

Durante más de 15 años como coach, he preparado a personas para que consigan sus objetivos personales y profesionales. El logro de los objetivos deseados siempre les ha proporcionado como consecuencia lógica un gran bienestar. Conseguir metas da sentido a la vida, la dota de propósito, y el bienestar está asociado al propósito. En la actualidad, el bienestar se ha convertido en un propósito en sí mismo. Como decía, las personas necesitan estar bien, sentirse bien. Facilitarles bienestar integral es una de mis misiones como coach antiaging.

Todo empezó cuando comenzaron a acudir a mi consulta de coaching personas que deseaban conseguir objetivos relacionados con el bienestar, la salud y el rejuvenecimiento. Objetivos como dejar de fumar, adelgazar, ponerse en forma, cambiar de imagen, desarrollar autoestima, mejorar la sexualidad, gestionar positivamente la menopausia y la andropausia, recuperar entusiasmo y empoderamiento, controlar el estrés y la ansiedad, experimentar saludablemente las emociones, rejuvenecer… Poco a poco me fui especializando en esos aspectos. Estudié un máster de psicoenergética para completar mi formación en psicología y en coaching, aprendí nutrición antiaging, y fui estableciendo vínculos y colaboraciones con otros profesionales, en particular de la medicina antiaging, lo que me proporcionó un marco científico y un protocolo antiaging al que aplicar la potente metodología de coaching.

En los cursos y congresos médicos me he puesto al día en los mejores, más eficaces y seguros tratamientos antiaging capaces de revertir la edad biológica (la edad real que tiene nuestro cuerpo-mente) por debajo de la edad cronológica (la edad de nacimiento, sólo una cifra en el pasaporte). Supongo que sabes, pues ya se ha divulgado mucho, que en la actualidad es posible revertir la edad biológica hasta 20 años por debajo de la edad cronológica con analíticas médicas que lo prueban. Lo has oído más veces: los 50 son los nuevos 30… los 60 los nuevos 40… Y esto es sólo el comienzo, pues la ciencia y la tecnología trabajan a nuestro favor presentando cada día avances para mejorar la salud, rejuvenecer y ampliar la extensión de la vida.
Mi deseo es compartir contigo esos conocimientos y proporcionarte el espacio apropiado y seguro para conocer, explorar y seleccionar entre los tratamientos disponibles lo que mejor se ajuste a tus necesidades y posibilidades. Pese a lo que pueda pensarse, el bienestar, la salud y el rejuvenecimiento no son aspectos que requieran necesariamente una gran inversión económica, sino un objetivo asequible para todas las personas que verdaderamente se interesen por ello.

integrando todos los aspectos del SER

En coaching antiaging se trabajan todos los aspectos corporales, mentales, emocionales y sutiles que integran el SER
Cuando se enfoca el antienvejecimiento exclusivamente a nivel físico (ejercicio, dieta, vitaminas, antioxidantes, pérdida de peso, cosmética, medicina estética, cirugía plástica, estilismo) se está olvidando el nivel invisible que es mucho más importante. El nivel sutil es lo que aporta el “alma” al antiaging… y a la vida. Por esta razón en el coaching antiaging se combinan y coordinan los avances de la ciencia y la tecnología con las terapias de integración cuerpo mente que ofrecen las tradiciones milenarias.
En ese sentido, apuesto por la integración de la medicina occidental y la medicina holística. Opino que las terapias alternativas de calidad son un complemento potente y solvente con grandes beneficios para el bienestar y la salud de las personas a todos los niveles. Afortunadamente cada día son más los médicos que integran en su práctica o que aceptan como complementarias o alternativas las otras medicinas y terapias holisticas.

combinando ciencia y tecnologías de vanguardia con tratamientos de las tradiciones milenarias tradiciones

Por su parte, la psicología y el coaching proporcionan poderosas técnicas y herramientas para el control del estrés, la gestión emocional, el desarrollo de la autoestima y el cultivo de las facultades cognitivas que tienden a deteriorarse con el paso de los años. Con todo ello y en colaboración multidisciplinar con profesionales de la salud, la belleza y el bienestar, el coaching antiaging orquesta, coordina y articula la diversidad de posibilidades con las que contamos en este momento del siglo XXI. El resultado de aunar todo ello: salud plus (no sólo la ausencia de enfermedad, sino “salud optima”), armonía, equilibrio y bienestar en todas las circunstancias de la vida (lo importante no es tanto lo que te pasa sino cómo percibes y gestionas lo que te pasa); empoderamiento, rejuvenecimiento, belleza, evolución…Todo ello integra la fórmula de la longevidad en plenitud de facultades físicas y mentales.

Puede que te preguntes ¿Rejuvenecer para qué? Algunas personas encuentran este objetivo frívolo, superficial y antinatural. Prefieren envejecer de la manera tradicional o, a lo sumo, “envejecer saludablemente” como ha sido el lema de las campañas para “mayores” de los últimos años. Esas opiniones son respetables, por supuesto, pero para quienes lo deseen ya no es la única opción, sino que existe la alternativa de parar e incluso revertir el envejecimiento. No se trata de una frivolidad, sino la consecuencia del grado de evolución al que hemos llegado como seres humanos. Un ser humano evolucionado sabe cómo cuidar su cuerpo, su mente y sus emociones. También ha aprendido a mantenerse conectado con su parte espiritual. Si un persona que reúna esas características desea mantenerse plena y vigorosa para vivir más y mejor, con mucha probabilidad lo logrará.

Hay distintas maneras en las que puedes beneficiarte de lo que te cuento. La primera, es seguir un proceso completo de coaching antiaging con el objetivo de rejuvenecer (hasta un máximo de 20 años por el momento) y prepararte para la longevidad en plenitud de facultades físicas y mentales. Esta es la alternativa ideal en el caso de que estés lo suficientemente interesad@ como para realizar una sesión de coaching semanal durante seis meses y, durante ese tiempo, comprometerte a ir incorporando los hábitos, actuaciones y el estilo de vida antiaging. El coaching antiaging te facilitará el enfoque, la estructura y la motivación necesaria para llevar a término con éxito el proceso de rejuvenecimiento.

Finalizado el proceso de coaching poseerás una visión distinta, personal e interna del envejecimiento. En la nueva visión, tendrás más control del paso del tiempo por tu cuerpo y tu mente. Habrás aprendido a disfrutar con los nuevos hábitos saludables, construyendo con ellos una vida acorde con la persona evolucionada en la que se han convertido durante el entrenamiento. Sabrás cuales, cómo y cuando usar las herramientas útiles para tu salud y tu bienestar. Formarás parte de la nueva tipología Ageless, “sin edad” Seguirás cumpliendo años felizmente, pero tu cuerpo y tu mente no envejecerán ya del modo tradicional.

talleres monográficos y modulares en grupo

En otro escenario, si eres más joven de 40 años o si el antiaging no es para ti una prioridad en este momento y sin embargo el tema te interesa, la mejor opción sería la de acudir, con la frecuencia que tú decidas, a talleres en grupo. Los talleres son monográficos sobre los distintos aspecto del protocolo antiaging. Imparto talleres de antiaging global, nutrición antiaging, tratamientos antiaging, neuroplasticidad para rejuvenecimiento cerebral, control de estrés, gestión de emociones, desarrollo de la autoestima, etc. Los talleres son modulares, no tienes que hacerlos todos sino sólo el que te interese. Los talleres son experienciales para que, además de los conocimientos, te lleves diversas prácticas valiosas e indicaciones de coaching para que puedas integrarlo en tu vida cotidiana.

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